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作者：酒店装修设计

分类：观点/经验

2020-06-28

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　　酒店与宾馆主要区别之一在于，很多酒店在经营中考虑到顾客的用餐需求，会有专门的餐厅供消费者解决温饱问题，高档的酒店在餐厅装修设计中投入充足的时间、金钱和装修的

　　酒店与宾馆主要区别之一在于，很多酒店在经营中考虑到顾客的用餐需求，会有专门的餐厅供消费者解决温饱问题，高档的酒店在餐厅装修设计中投入充足的时间、金钱和装修的精力，餐厅作为单独机构对外经营也是比较多见的。

　　酒店餐厅设计的必要性

　　前不久新闻指出，一女子给酒店评差评被酒店员工以个人隐私威胁的事实，其中女士给与差评的一个原因就在于，去餐厅吃饭，“早餐比较应付的，我拿了个馒头，里面还是凉的”，可见顾客给酒店建立口碑，服务和体验是很重要的一环。

　　酒店餐厅设计不会影响到具体的软服务，然而在一个与酒店整体格调的空间内用餐，是维持酒店形象和品质，保持顾客居住体验度的重要环节。且酒店餐厅设计属于公装的一环，整体设计的费用并不会特别的高。

　　酒店餐厅设计应该怎么做

　　首先，要明确主要的供餐产品，西餐还是中餐，对内提供的免费服务，还是对外兼营，这些内容的考虑关系到餐厅的风格设计、厨房的样式、整体的格调等。

　　其次，餐厅的空间布局内容。虽然是酒店副业或免费服务，既然提供了就要在身心体验、视觉感官和软服务方面能够匹配酒店的档次。像米女士所住酒店的这种早餐服务，若非已经很久的过了用餐时间，这样餐厅的早餐服务不如没有，餐厅的布局和设计也是如此---不能为酒店加分甚至会降分的餐厅服务，不如不做!

　　再次，酒店餐厅设计的品质与整体格调一致。或有混搭，但是在实用性和效果上应与酒店整体的设计相得益彰，装修格调参差不齐或是混搭艺术没设计好，走酒店整体装修的风格会更好更稳妥一些。

至于保障保障酒店装修设计的整体质量和效果，酒店负责人需要做的事在于选择合作公装设计公司的时候多费些时间和精力!

本文转自于：http://www.loulansj.com/news/808.html

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